Забронировать

Об управляющей
компании

«УК «ЯХОНТЫ» Отели.ру»

Управляющая компания «ЯХОНТЫ» Отели.ру» успешно работает и динамично развивается в сфере управления гостиничным бизнесом, предоставляя высокий уровень профессиональных услуг и подтверждая свою репутацию надежного партнера. Мы осуществляем полный цикл управления отелями — от создания концепции развития объекта до набора персонала и успешного запуска проекта.


Наш девиз: «Любой отель должен приносить прибыль». Это основополагающий принцип, который мы воплощаем в каждой детали своей работы.

Основное направление нашей деятельности — управление отелями с целью формирования уникального продукта, увеличения объема продаж и постоянного роста прибыли. Мы уверены, что успешный отель — это не только качественное предоставление услуг, но и грамотное управление, ориентированное на динамичное развитие и совершенствование всех процессов.

В основе нашего подхода лежит идея постоянного совершенствования существующих систем операционного управления. Наша миссия — уделять особое внимание непрерывному контролю за качеством услуг на всех уровнях, внедрению новейших технологий и инновационных решений в соответствии с актуальными тенденциями индустрии гостеприимства.

Мы всегда открыты для ваших предложений и идей, которые могут помочь нам улучшить наши сервисы.

БЛАГОДАРНОСТЬ
БЛАГОДАРНОСТЬ
Национальный туроператор Алеан благодарит сеть отелей «Яхонты» (Россия) за партнёрское участие в организации и продвижении III Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать» и любезное предоставление призов в номинации «Выбор партнёра».
Сертификат
Сертификат
Вручается отелю Яхонты
В номинации
Отличный сервис в отделе бронирования
81% по итогам проверок "Тайный звонок"
БЛАГОДАРСТВЕННОЕ ПИСЬМО
БЛАГОДАРСТВЕННОЕ ПИСЬМО
АО «НЦВ Миль и Камов» выражает благодарность
ООО «УК «ЯХОНТЫ» Отели.РУ»
за помощь в организации и проведении молодежного технического форума «Подъемная сила».

Награда «Хорошее место» 2025 присуждена отелю Яхонты Ногинск.
Награда «Хорошее место» 2025 присуждена отелю Яхонты Ногинск.
2025 Яндекс Карты «Хорошее место» 
Ежегодная премия от сервиса Яндекс Карты местам, которые пользователи особенно любят.

«Лучшая загородная площадка 2025»
«Лучшая загородная площадка 2025»
Всероссийский рейтинг свадебных профессионалов и площадок для мероприятий, который ежегодно составляет жюри из 100 лидеров индустрии.
«Лучшая загородная площадка 2025»
Премия "Выбор Ozon"
Премия "Выбор Ozon"
Премия МЕРКУРОН
Премия МЕРКУРОН
За успехи в предпринимательской деятельности Богородского округа 2023 год
Награда «Хорошее место» 2025 присуждена отелю Яхонты Таруса
Награда «Хорошее место» 2025 присуждена отелю Яхонты Таруса
2025 Яндекс Карты «Хорошее место» 
Ежегодная премия от сервиса Яндекс Карты местам, которые пользователи особенно любят.
«Лучшая загородная площадка 2025»
«Лучшая загородная площадка 2025»
Всероссийский рейтинг свадебных профессионалов и площадок для мероприятий, который ежегодно составляет жюри из 100 лидеров индустрии.
«Лучшая загородная площадка 2025»
Шеф-повар Алексей Виноградов - победитель VII ФЕСТИВАЛЯ «РУССКАЯ КУХНЯ - 2025»
Шеф-повар Алексей Виноградов - победитель VII ФЕСТИВАЛЯ «РУССКАЯ КУХНЯ - 2025»



Победитель конкурса «Калужский бренд 2024» эффективный маркетинг и продвижение бренда
Победитель конкурса «Калужский бренд 2024» эффективный маркетинг и продвижение бренда
Авиатор Ульяновск - номинант Национальной гостиничной премии
Авиатор Ульяновск - номинант Национальной гостиничной премии
Лучший работодатель года 2024
Лучший работодатель года 2024
Отель Яхонты Таруса - обладатель диплома «Лучший работодатель года 2024», работодатель года в сфере туризма.
Победитель премии "Выбор Ozon"
Победитель премии "Выбор Ozon"
Загородный отель Яхонты Истра стал победителем премии "Выбор Ozon" 2024.
Отелю присуждена премия 2ГИС
Отелю присуждена премия 2ГИС
Победитель народной премии «Гордость региона. Калуга»
Победитель народной премии «Гордость региона. Калуга»
Присвоение категории гостинице "Яхонты Истра"
Присвоение категории гостинице "Яхонты Истра"
Свидетельство о присвоении категории гостинице "Яхонты Истра" от 28 мая 2022 года.
Лучший курортный отель 2020
Лучший курортный отель 2020
Национальная гостиничная премия.
Победитель в номинации "Лучший курортный отель" - Яхонты Истра.
Победитель конкурса на присвоение знака "Калужское гостеприимство 2022"
Победитель конкурса на присвоение знака "Калужское гостеприимство 2022"
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020": Лучшее пространство для детей и семей с детьми III степени
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020": Лучшее пространство для детей и семей с детьми III степени
Победитель: в номинации "Лучшая программа анимации для детей"
Победитель: в номинации "Лучшая программа анимации для детей"
"Золотой медвежонок 2018": Лучший детский/семейный парк II степени
"Золотой медвежонок 2018": Лучший детский/семейный парк II степени
Яхонты Таруса занял почётное третье место в рейтинге лучших семейных отелей России по версии Tripadvisor.
Яхонты Таруса занял почётное третье место в рейтинге лучших семейных отелей России по версии Tripadvisor.
TripAdvisor "Travellers' Choice™" 2017 года среди отелей в категории "Семейные отели"
TripAdvisor "Travellers' Choice™" 2017 года среди отелей в категории "Семейные отели"
TripAdvisor "Travellers’ Choice™" 2016 года среди отелей в категории "Семейные отели"
TripAdvisor "Travellers’ Choice™" 2016 года среди отелей в категории "Семейные отели"
Лучшее пространство для детей и семей с детьми
Лучшее пространство для детей и семей с детьми
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020". Диплом III степени.
Отель Яхонты Истра - Лучшее пространство для детей и семей с детьми.
Благодарность. K-Flex
Благодарность. K-Flex
Благодарственное письмо. Территориальное управление Бужаровское.
Благодарственное письмо. Территориальное управление Бужаровское.
Благодарность от компании BIGLION
Благодарность от компании BIGLION
Финалист: Лучший загородный отель
Финалист: Лучший загородный отель
Национальная гостиничная премия 2019. Финалист в номинации "Лучший загородный отель".
Бизнес и Конференц-Отель.
Бизнес и Конференц-Отель.
Отель был аттестован Ассоциацией Бизнес Туризма (АБТ) в соответствии с критериями Стандарта Ассоциации. ПРОГРАММА «АТТЕСТАЦИЯ БИЗНЕС И КОНФЕРЕНЦ- ОТЕЛЕЙ» Получен Аттестат.
Лучший детский/семейный парк
Лучший детский/семейный парк
Национальная премия "Золотой медвежонок 2018", диплом II степени.
Отель Яхонты Истра - Лучший детский/семейный парк.

Эко-отель года.
Эко-отель года.
Призер II место. Лучшая организация туристской индустрии в МО.
Эко-отель года
HRS, Top Quality Hotel 2015
HRS, Top Quality Hotel 2015
Booking. 8,2/10
Booking. 8,2/10
Курортный отель года.
Курортный отель года.
Конкурс "Лучшая организация туристской индустрии в Московской области" на приз губернатора Московской области в 2013 году. Победитель в номинации Курортный отель года. 
Курортный отель года.
Курортный отель года.
Конкурс "Лучшая организация туристской индустрии в МО". Победитель в номинации Курортный отель года.
Лучшая организация туристкой индустрии в МО
Лучшая организация туристкой индустрии в МО
Конкурс «Лучшая организация туристской индустрии в Московской области» на приз Губернатора Московской области.
Третье место в номинации «ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ СРЕДИ ГОСТИНИЦ С КОЛИЧЕСТВОМ НОМЕРОВ БОЛЕЕ 50»

"Лучшая организация туристской индустрии в МО"
"Лучшая организация туристской индустрии в МО"
Конкурс «Лучшая организация туристской индустрии в Московской области».
Призёр в номинации «ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ СРЕДИ ГОСТИНИЦ С КОЛИЧЕСТВОМ НОМЕРОВ БОЛЕЕ 50».
Лучшая организация туристской индустрии среди гостиниц.
Лучшая организация туристской индустрии среди гостиниц.
III место в номинации "Лучшая организация туристской индустрии среди гостиниц" 2008г..
III место в номинации "Загородная гостиница года" 2018 год
III место в номинации "Загородная гостиница года" 2018 год
Лучшее организация туристской индустрии в Московской области Призер III место в номинации "Загородная гостиница года" 2018 год
TopHotels "Топ-10 отелей Подмосковья для семейного отдыха 2016 года"
TopHotels "Топ-10 отелей Подмосковья для семейного отдыха 2016 года"
TopHotels Сертификат качества "Топ-10 отелей Подмосковья для семейного отдыха 2016 года"
БЛАГОДАРНОСТЬ
БЛАГОДАРНОСТЬ
Национальный туроператор Алеан благодарит «Яхонты Таруса» за партнёрское участие в организации и продвижении II Всероссийского конкурса юного художника.

Благодарность за высокий уровень организации мероприятий
Благодарность за высокий уровень организации мероприятий
"ARS Communications" Благодарность за высокий уровень организации мероприятий 2015 год
За высокий уровень сервиса
За высокий уровень сервиса
Booking.com 2015 "За высокий уровень сервиса"
За высокий уровень сервиса
За высокий уровень сервиса
Booking.com 2016 "За высокий уровень сервиса"
Золотой медвежонок 2018
Золотой медвежонок 2018
"Золотой медвежонок 2018": Лучший детский/семейный парк II степени
Лучшие семейные отели 2016 года
Лучшие семейные отели 2016 года
Traveller's Choice "Лучшие семейные отели 2016 года"
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020"
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020"
Национальная премия "Золотой медвежонок 2020": Лучшее пространство для детей и семей с детьми III степени
Обладатель "Национальной гостиничной премии" в номинации " Лучшая концепция продвижения отеля " 2024
Обладатель "Национальной гостиничной премии" в номинации " Лучшая концепция продвижения отеля " 2024
Обладатель "Национальной гостиничной премии" в номинации "Лучшая программа анимации для детей" 2020
Обладатель "Национальной гостиничной премии" в номинации "Лучшая программа анимации для детей" 2020
Отели Подмосковья на Новогодние каникулы
Отели Подмосковья на Новогодние каникулы
Участник рейтинга TopHotels "Отели Подмосковья на Новогодние каникулы", 2016
Свидетельство о присвоении гостинице категории "Четыре звезды"
Свидетельство о присвоении гостинице категории "Четыре звезды"
Свидетельство о присвоении гостинице категории " Четыре звезды" от 03 ноября 2021 года
Свидетельство о присвоении категории
Свидетельство о присвоении категории
Загородному отелю "Яхонты Таруса" присвоена категория "Четыре звезды"
ТОП-10 компаний гостиничной индустрии 2020 года
ТОП-10 компаний гостиничной индустрии 2020 года
Яхонты вошли в "ТОП-10 компаний гостиничной индустрии 2020 года" по версии Национального рейтинга "Звезда качества"
Яхонты финалист Национальной гостиничной премии 2025
Яхонты финалист Национальной гостиничной премии 2025

Наши клиенты

Вакансии

  • Яхонты Истра
  • График 2/2

Администратор СПА

Обязанности

  • Встреча посетителей; запись на услуги (бассейн, СПА-процедуры), прием и оформление необходимых документов, осуществление контроля за своевременным и качественным оказанием услуг, принятие мер к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании клиентов.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.

  • Образование – среднее.

  • Опыт работы - от года.

  • Презентабельная внешность,  грамотность.

  • Ответственность, трудолюбие и  аккуратность.

  • Опыт работы с похожим функционалом.

  • Позитивный настрой и желание создать атмосферу гостеприимства.

Условия

  • Сменный график работы 2/2 с 09.00 до 21.00

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра
  • График 2/2

Бармен

Обязанности

  • Оформление витрины бара,  работа с кассой.
  • Подготовка бара к открытию и закрытию.
  • Приготовление напитков согласно технологическим картам.
  • Поддержание рабочего места в чистоте.
  • Оформление витрины бара.
  • Соблюдение правил санитарии и безопасности труда.
  • Соблюдение высокого уровня сервиса и создание атмосферы гостеприимства.
  • Работа с кассой.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.
  • Знание классической коктейльной карты.

Условия

  • Сменный график работы 2/2

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

Личностные качества

  • Стрессоустойчивость,
  • умение работать в команде,
  • доброжелательность,
  • ответственность,
  • многозадачность,
  • коммуникабельность,
  • исполнительность.
  • Яхонты Ногинск
  • График 2/2

Бармен

  • Яхонты Ногинск
  • График 2/2

Водитель экспедитор

  • Яхонты Истра
  • График 2/2

Воспитатель детской комнаты

Обязанности

  • Осуществляет образовательную работу с учетом возрастных особенностей детей. 
  • Осуществляет присмотр за детьми в строгом соответствии с   требованиями инструкции по охране жизни и здоровья в детской игровой комнате.
  • Организует работу по самообслуживанию, соблюдению требований безопасности жизнедеятельности с учетом  возраста детей.
  • Проводит  подготовку к проведению занятий в соответствии с тематическим планированием.
  • Осуществляет комплекс мероприятий по адаптации детей в коллективе.
  • Обеспечивает безопасность жизнедеятельности детей в игровой комнате.
  • Контролирует двигательную и зрительную нагрузку детей.
  • Принимает  участие в подготовке и проведении детских праздников, спортивных мероприятий. 

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.
  • Педагогическое образование

Условия

  • Сменный график работы 2/2

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

Личностные качества

  • Стрессоустойчивость,
  • умение работать в команде,
  • доброжелательность,
  • ответственность,
  • коммуникабельность,
  • исполнительность.
  • Яхонты Истра
  • График 2/2

Горничная

Обязанности

  • Уборка номеров и общественных зон в отеле, ежедневное поддержание чистоты.
  • Комплектация номеров всем необходимым для проживания.
  • Соблюдение стандартов обслуживания и техники безопасности.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.

Условия

  • Сменный график работы 2/2

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Ногинск
  • График 2/2

Горничная

  • Яхонты Истра
  • График работы 5/2

Заведующий продовольственного склада

Обязанности

  • Централизованный заказ продуктов,  прием, хранение и отпуск продуктов,  ведение учета прихода и расхода продуктов по установленной форме, участие в инвентаризации, осуществляет контроль санитарно-гигиенического состояния помещения склада, инвентаря и оборудования.

Требования

  •  Обязательное наличие медицинской книжки. Должен знать: стандарты и технические условия хранения продуктов,  виды, марки, сортность продуктов и нормы расхода, правила списания и контроль остатков,  правила и виды хранения продуктов.

    Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С, DocsinBox, ФГИС Меркурий, Айка (aika).

Условия

  • График работы  5/2
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.
  • Бесплатное питание.
  • Корпоративный транспорт от г. Истра.
  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля

Личностные качества

  • Ответственность,
  • самоорганизация,
  • коммуникабельность,
  • нацеленность на результат,
  • готовность к работе в режиме многозадачности,
  • стрессоустойчивость
  • Яхонты Истра
  • График работы 2/2

Инструктор проката

Обязанности

  • Контроль за техникой (квадроциклы, велосипеды); выдача и контроль спортинвентаря.
  • Соблюдение правил санитарии и безопасности труда. 

Условия

  • Сменный график работы 2/2 с 9:00 до 22:00
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.
  • Бесплатное питание.
  • Корпоративный транспорт от г. Истра.
  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.

  • Ответственность, умение работать в команде, исполнительность.

  • Яхонты Истра
  • График работы 5/2

Кастелянша

Обязанности

  • Получение, проверка и выдача белья, съемного инвентаря: чехлы, портьеры и т.п.
  • Сортировка бывших в употреблении одежды, белья и т.п., метка их, сдача в стирку, подглаживание после стирки.
  • Ведение учета, контроль за правильным использованием белья и т.д.
  • Участие в составлении актов на списание пришедшего в негодность белья и других предметов.

Условия

  • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.
  • Ответственность, умение работать в команде, исполнительность.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра
  • График 2/2

Кондитер

Обязанности

  • Работа с различными видами теста и фарша.
  • Выпечка изделий шведского стола и ресторана, на точки продаж, кофе-брейки, банкет и фуршеты.
  • Соблюдение правил санитарии и безопасности труда.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.
  • Опыт работы от 2х лет.
  • Среднее специальное образование.

Условия

  • Сменный график работы 2/2 с 09.00 до 21.00

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра

Контролер (служба по защите активов)

Обязанности

  • Осуществление контроля пропускного и внутриобъектового режимов, патрулирование территории объекта по установленным маршрутам, обеспечение общественного правопорядка, контроль сохранности ТМЦ.

Требования

  • Наличие профессиональной подготовки, служба в ВС будет считаться преимуществом, наличие опыта работы в должности контролера или охранника не менее года.

Условия

  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание. Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  •  

  • Яхонты Ногинск
  • График 2/2

Кухонный рабочий (стюард)

  • Яхонты Истра
  • Сервис
  • Общепит
  • График 2/2

Официант

Обязанности

  • Обслуживание  гостей ресторанного комплекса отеля: шведский стол, банкетный зал, бары.
  • Подготовка зала к работе, поддержание чистоты. 

Условия

  • Сменный график работы 2/2 с 09.00 до 21.00
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.
  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  •  

  • Яхонты Ногинск
  • График 2/2
  • Общепит

Повар

  • Яхонты Истра
  • Общепит
  • График 2/2

Повар (универсал)

Обязанности

  • Приготовление блюд согласно технологическим картам.
  • Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
  • Поддержание чистоты на рабочем месте.
  • Соблюдение правил санитарии и безопасности труда. 

Условия

  • Сменный график работы 2/2
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра
  • Сменный график работы

Подсобный рабочий

Обязанности

  • Устранение поломок и неисправностей по заявкам персонала отеля.
  • Выполнение всех видов ремонтных работ (молярные, штукатурные, плотницкие, столярные, общестроительные).
  • Принимать непосредственное участие по изготовлению и строительству малых архитектурных форм  (беседок, мангальных площадок, спортивных площадок и т.д.)
  • Принимать непосредственное участие по изготовлению и строительству малых архитектурных.
  • Соблюдение правил санитарии и безопасности труда. 

Условия

  • Сменный график работы 5/2  с 09:00 до  18:  или 2/2 с 8:00 до 20:00, обсуждается с руководителем.
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы. 

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки.

  • Ответственность, умение работать в команде, исполнительность.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра
  • График работы 5/2

Руководитель службы приема и размещения

Обязанности

  • Оперативное управление службой приема и размещения. Обучение и управление персоналом (администраторы). Обеспечение эффективного взаимодействия СПиР с другими службами отеля. Контроль и координация процедуры приема, размещения и обслуживания гостей.  Организация процесса взаимодействия с УФМС по регистрации иностранцев. Контроль финансовых операций, систем расчетов, правил ведения кассовых операций. Активное продвижение внутренних услуг отеля.

    Поддержание высокого уровня сервиса и гостеприимства согласно стандартам отеля. Анализ отзывов и жалоб гостей, работа с входящими обращениями проживающих, решение конфликтных ситуаций.

    Поддержка и ведение информационной базы данных службы приема и размещения. Организация и контроль документооборота.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки. Опыт работы от 2х лет. Уверенный пользователь ПК (MS Offise, Fidelio, Travelline)

    Высшее образование (приветствуется профильное образование)

    Знание основ гостеприимства и сервиса Личные качества: высокая самоорганизация, коммуникабельность, клиентоориентированность, нацеленность на результат, готовность к работе в режиме многозадачности, стрессоустойчивость.

Условия

  • график работы  5/2
  • Оформление по ТК РФ с первого дня работы.
  • Бесплатное питание.
  • Корпоративный транспорт от г. Истра.
  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля

Личностные качества

  • Ответственность
  • самоорганизация,
  • коммуникабельность,
  • нацеленность на результат,
  • готовность к работе в режиме многозадачности,
  • стрессоустойчивость.
  • Яхонты Истра
  • График работы сутки через 3 дня

Сантехник

Обязанности

  • Ремонт сантехнического оборудования, монтаж и установка и настройка сантехнического оборудования, обеспечение надежности и бесперебойной работы отеля, работа с заявками дефектов номерного фонда отеля.
  • Поддержание исправного состояния и безаварийной работы обслуживаемых устройств и электрооборудования.
  • Монтаж новых электрических сетей.
  • Планово-предупредительный ремонт электрической части оборудования согласно графику ППР.  

Требования

  • Опыт работы обязателен.
  • Образование среднее специальное.
  • Ответственность, умение работать в команде, исполнительность, грамотность.

Условия

  • График работы сутки через 3 дня, оформление по ТК РФ с первого дня работы.

  • Бесплатное питание.

  • Корпоративный транспорт от г. Истра.

  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля.

  • Яхонты Истра
  • График 5/2
  • Общепит

Су-шеф (Заведующий производством)

В связи c расширением инфраструктуры отеля мы проводим дополнительный набор сотрудников на постоянную работу.

Обязанности

  • Су-шеф осуществляет в отсутствие шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. 
  • Составляет заявки на необходимы продукты и обеспечивает их своевременное получение со склада. 
  • Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. 
  • Составляет график выходов поваров на работу. 
  • Организует учет и отчетность деятельности ресторана. Участвует в инвентаризациях.

Требования

  • Обязательное наличие медицинской книжки. 
  • Должен знать: организацию и технологию производства,  ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, а также калькуляцию изделий и цены на них, правила и сроки хранения сырья, виды технологического оборудования и условия его эксплуатации, правила и нормы производственной санитарии. 
  • Презентабельная внешность, грамотность, ответственность, трудолюбие и аккуратность, опыт работы с похожим функционалом, позитивный настрой и желание создать атмосферу гостеприимства.


Условия

  • График работы 5/2, оформление по ТК РФ с первого дня работы. 
  • Бесплатное питание. 
  • Корпоративный транспорт от г. Истра. 
  • Возможно проживание в общежитии на территории отеля

Личностные качества

  • Стрессоустойчивость
  • умение работать в команде
  • доброжелательность
  • ответственность
  • многозадачность
  • коммуникабельность
  • исполнительность

Контакты

Адрес офиса в Москве: 125252, г. Москва, ул. 3-я Песчаная, д. 2А, БЦ "Red Tower", 5 этаж, офис "Яхонты Отели"
Офис Москва (секретарь)

+7 (495) 149-42-44‬

Построить маршрут в Яндекс картах

Правовая информация

Загородному отелю "Яхонты Таруса" присвоена категория "Четыре звезды"

Подробнее

Политика компании в отношении конфиденциальности и обработки персональных данных посетителей сайта

Подробнее

Политика конфиденциальности

Подробнее

Политика конфиденциальности

Подробнее

Политика конфиденциальности и обработки персональных данных

Подробнее

Правила предоставления гостиничных услуг

Подробнее
Яхонты Ногинск
Яхонты Таруса
Яхонты Истра
Яхонты Авиатор Ульяновск
Яхонты Красниково

Услуги